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Jana Theresa Reiter

• Diese Masterarbeit mit dem Titel „Gesunde Ernährung: Die Volksschule Michaelnbach im Fokus“ befasst sich mit der Bedeutung einer gesunden Ernährung in der Entwicklung von Kindern. Ziel dieser Arbeit ist es, die Wichtigkeit einer ausgewogenen Ernährung im Kindesalter sichtbar zu machen und aufzuzeigen, inwiefern die einzelnen Mahlzeiten die Leistungsfähigkeit der Schülerinnen und Schüler beeinflussen. Darauffolgend wird der Einfluss, den die Schule und ihre Lehrkräfte in Bezug auf die gesunde Ernährung der Kinder ausüben können, erläutert. Die Arbeit gliedert sich in eine theoretische Einführung in die Grundlagen der gesunden Ernährung und eine empirische Untersuchung. Die durchgeführten Umfragen unter den Schülerinnen und Schülern, den Lehrerinnen sowie den Eltern dienen als Grundlage, um Einblicke in die bestehenden Ernährungspraktiken der befragten Personengruppen zu erhalten. Durch die Verknüpfung der Ergebnisse der quantitativen Forschung mit der Theorie wird deutlich, dass den Erziehungsberechtigten der Volksschule Michaelnbach die gesunde Ernährung ihrer Kinder wichtig ist. Zudem zeigt sich, dass eine umfassende Ernährungserziehung, die sowohl theoretisches Wissen als auch praktische Erfahrungen beinhaltet, für die Förderung eines gesunden Lebensstils bei Kindern unerlässlich ist.
• This master's thesis, titled "Healthy Nutrition: The Focus on Michaelnbach Elementary School", deals with the significance of healthy nutrition in children's development. The aim of this work is to highlight the importance of balanced nutrition in childhood and demonstrate how different meals can affect students´ performance. The following part explains the influence that the school and its teachers can exert on children's healthy nutrition. The thesis is divided into a theoretical introduction to the principles of healthy nutrition and an empirical investigation. The conducted survey among students, teachers and parents serves as a basis to gain insights into the existing nutritional practices of the surveyed groups. Connecting the results of quantitative research with theory, it becomes clear that the parents of Michaelnbach Elementary School value their children's healthy nutrition. Furthermore, it is evident that comprehensive nutrition education, which includes both theoretical knowledge and practical experience, is essential for promoting a healthy lifestyle in children.